L'île St Honorat abrite l'un des monastères les plus anciens d'occident. Du début du 5ème siècle à nos jours, à travers 16 siècles d'histoire parfois tourmentée, cette petite île est restée un lieu consacré à la vie monastique. L'Abbaye de Lérins est la 'maison mère' de la Congrégation Cistercienne de l'Immaculée Conception, actuellement présente sur trois continents. Les colonnes du cloitre sont en marbre, un don des Genois suite à la destruction lors de leur occupation. L'abbaye est le seul exemple d'un monastère cistercien ayant tout le plan habituel, mais verticalement. Au sous-sol, de très importantes caves. Le premier niveau était consacré au travail et à la vie commune. Le cloître est construit sur le plan des cours intérieures des maisons du 14ème siècle autour d'une citerne. Le deuxième niveau était consacré à la prière. Le cloître comporte 12 colonnes octogonales en marbre donnant sur trois chapelles. Les niveaux supérieurs étaient réservés aux militaires : salle de garnison, et terrasses de signalisation et de défense avec l'emplacement de l'ancien clocher